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怀孕还要搾乳瘦见骨还长期中暑 动社揭台湾乳牛五大痛苦

浏览次数:355发布时间:2020-07-09 17:06:41文章分类: F生活化

怀孕还要搾乳瘦见骨还长期中暑 动社揭台湾乳牛五大痛苦

(芋传媒记者赖品瑀报导)人们每天所喝的牛奶,并非都是来自广告上悠闲的草原而来,反而可能来自一生处在泥泞湿滑的水泥地、充斥分离母子声声呼唤哭啼的养殖场。动保团体「台湾动物社会研究会」提出乳牛饲养环境不佳,目前台湾至少过半的乳牛承受着五大痛苦,造成蹄病、乳炎等问题。乳牛的发炎、过度用药,也恐在药物残留检验不足的状况下,冲击牛奶安全。

台湾酪农产业面临人口老化、人才断层的缺工问题,业者倡议开放外籍劳工协助,农委会也已经宣布7月就要开放 400 个名额。但动社指出,若这些帮手来台主要是要负责搾乳的工作,将无益产业进步,政府反而应该优先订出乳牛饲养动物福利规範、资讯公开,辅导业者改善,而农场也可从增设自动化设备与即时监控健康来做好管理。

怀孕还要搾乳瘦见骨还长期中暑 动社揭台湾乳牛五大痛苦动社两年调查 揭过半畜牧场环境不佳

据农委会的统计,2017 年台湾共有 553 个酪农场,合计饲养了 11 万头牛,其中半数为泌乳牛有 6 万 523 头,产出了 38 万吨以上的生乳,带来 101 亿元的产值。但动社花了 2 年的时间调查,访查云彰南屏四大酪农区等的 30 多家酪农,指出至少一半的环境不佳。

「经济动物用生命供养人类,应该给予最基本的善待。」动社副执行长陈玉敏指出,目前过半养殖场中的乳牛有五大痛苦,负能量平衡、热紧迫、饱受乳房炎与蹄病之苦、身心紧迫、专业照护设施与兽医人力不足。

陈玉敏表示,乳牛来自温带地区,但台湾的环境高温多湿,每年有 8 至 9 个月时间月均温超过 21 度,且 8 成 5 的乳牛饲养在南部,台湾乳牛每年有 240 天承受着「热紧迫」,会吃不下、无力,类似人类的中暑。

再者,养殖场的乳牛,一生不断历经人工授精、怀孕、生产、泌乳,且为了效率,产后 60 天又会再次授精,造成一边怀孕一边产乳的双重消耗,沦为「负能量平衡」的状况,甚至消瘦见骨。让原本可以活到 10 多岁的乳牛,往往 5、6 岁就因为乳房炎、繁殖障碍、蹄病、关节炎等疾病而「淘汰」了。

淘汰主因泌乳、蹄病 环境不佳造成

陈玉敏指出,台湾乳牛淘汰的原因 4 成是因为泌乳,另外有近 2 成是蹄病,正是因为畜舍环境、饲养管理造成。

目前台湾的畜舍大多是铁皮屋顶搭建的半开放式,地面为水泥地或是橡胶地垫,但牛蹄本来是要在柔软的草地上行走,因此会有承重不平衡而造成蹄病或滑倒、严重劈腿等,甚至少数业者为了防止牛只劈腿,就把乳牛的后腿绑住以限制行动。

陈玉敏更表示,目前国内很少畜牧业者有提供砂质垫料、牛床给牛,环境不佳牛就无法好好休息,处在潮湿又不洁的地面,加上超高的产乳量,就很容易引发乳房炎,又因为抗生素的滥用,目前乳牛已对 6 到 8 种的抗生素有 5 成以上的抗药性。在目前抽验乳品药物残留次数不足的状况下,鲜乳安全也就有了疑虑。陈玉敏指出,2013 年商周「牛奶骇人」报导后,至今只有新北、台南、嘉义三县市曾公布 3 件抽验结果,其中还有1件检出抗生素超标,这样的抽查实在不足。

怀孕还要搾乳瘦见骨还长期中暑 动社揭台湾乳牛五大痛苦动社:蛋鸡与猪已有动福规範 盼乳牛也获改善

动社指出,目前全台的修蹄师 20 位,兽医也不到 30 个人,畜牧场的管理人手也不足,就难以对每一只牛做预防性修蹄、及早发现蹄病。且在他们的调查中,部分业者在母子分离、去角、烙印、每天直肠触诊上,也因为人力问题而都过于粗暴,让牛只长期处在压力下。

陈玉敏指出,目前的法规上,只有动物生病却没有即时医疗,会违反动保法,其他环境不佳等动物福利问题,蛋鸡与猪已经有规範了,但是乳牛还没有,政府应该积极立法,以促进产业改善。

在动物福利的规範上,动社建议以自动化设备取代大量劳力饲养,以减少对乳牛造成的紧迫,例如电子健康监控系统,目前台湾只有 35% 的业者採用,且不到 4 成有做疾病警示系统,其他大多只监控是否发情,等于 8 成以上的畜牧场都还没有即时监控乳牛的健康与营养状况。

陈玉敏强调,虽然目前乳牛饲养环境大多不佳,但其实也有很多酪农很努力,他们的努力也要让大家可以看到,政府应该辅导、分级管理酪农户,并公开评鉴资讯。

此外,虽然乳品商在收受乳品时有做品质把关,但动社进一步建议,应该将生乳检验、废弃生乳量的资讯公开透明,以供消费者检视,也作为改善措施的参考依据。